Introduction

La microbiologie est l'étude des micro-organismes, des formes de vie invisibles à l'œil nu qui incluent les bactéries, les virus, les champignons microscopiques et les protozoaires. Cette discipline scientifique est fondamentale pour comprendre de nombreux aspects de notre monde, de la santé humaine où les micro-organismes peuvent être à l'origine de maladies ou, à l'inverse, jouer un rôle crucial dans notre système digestif, à l'environnement où ils participent aux cycles des nutriments et à la décomposition des matières organiques. Les applications de la microbiologie sont vastes, s'étendant à l'agroalimentaire pour la production d'aliments fermentés comme le pain et le fromage, à la biotechnologie pour la fabrication de médicaments et de biocarburants, et à la médecine pour le développement d'antibiotiques et de vaccins. En somme, la microbiologie est une science essentielle qui explore le monde minuscule qui nous entoure et influence notre vie de manière profonde et souvent imperceptible.