CHIMIE ORGANIQUE 2 (F)
Aperçu des sections
-
v Faculté : des sciences de matière et de l’informatique
v Public cible : deuxième année Chimie fondamentale
v Intitulé du cours : Chimie organique 2
v Semestre : 04
v Unité d’enseignement : fondamentale UEF 2.2
v Crédit : 6
v Coefficient : 03
v Durée : 15 semaines
v Horaire : 3h
v Salle : 37
v Enseignant : KHERROUBI SEDDIK
v Contact : k.seddik@univ-dbkm.dz
-
La chimie organique 2 est un cours qui approfondit notre compréhension des molécules organiques et de leurs réactions. Ce cours explore divers chapitres qui couvrent des sujets clés tels que les propriétés physiques des molécules organiques, les effets électroniques, les alcènes, les alcynes, les réactions et mécanismes réactionnels, les arènes et les aromatiques, les dérivés halogénés et organomagnésiens, les alcools, les phénols, les éthers, les amines, les aldéhydes, les cétones, les acides carboxyliques et les composés organométalliques.
· Dans le chapitre 1, nous passerons en revue les propriétés physiques des molécules organiques, telles que la polarisation et le moment dipolaire, ainsi que la polarisabilité. Comprendre ces propriétés est crucial pour prédire le comportement des molécules et leur réactivité.
· Le chapitre 2 sera consacré aux effets électroniques dans les molécules organiques, notamment les effets inductifs, mésomères et électromères. Ces effets influencent la distribution des électrons dans les molécules, ce qui a un impact sur leur réactivité et leur stabilité.
· Le chapitre 3 se concentrera sur les alcènes, les alcynes et les alcanes. Nous explorerons leur structure, leurs propriétés et leurs réactions caractéristiques. Nous aborderons également la classification des réactions et les mécanismes réactionnels dans le chapitre 4, ce qui nous permettra de comprendre comment les molécules organiques interagissent et se transforment lors de réactions chimiques.
· Dans le chapitre 4, nous étudierons les arènes et les composés aromatiques, en mettant l'accent sur la résonance et l'aromaticité. Ces concepts sont essentiels pour comprendre la stabilité et les propriétés uniques de ces types de molécules.
· Les dérivés halogénés et organomagnésiens seront explorés dans le chapitre 5. Nous examinerons leurs réactions spécifiques et leurs applications dans la synthèse organique.
· Dans le chapitre 6, nous nous pencherons sur les alcools, les phénols et les éthers. Nous étudierons leurs propriétés, leurs réactions et leurs applications dans différents domaines.
· Le chapitre 7 sera consacré aux amines. Nous explorerons leurs structures, leurs réactions et leurs propriétés, ainsi que leur importance dans la chimie organique et la biochimie.
· Les aldéhydes, les cétones et les acides carboxyliques seront abordés dans le chapitre 8. Nous étudierons leurs réactions caractéristiques, leurs propriétés et leurs applications, en mettant l'accent sur leur rôle dans les réactions d'oxydation et de réduction.
· Enfin, dans le chapitre 9, nous nous pencherons sur les composés organométalliques, qui sont des molécules organiques contenant des liaisons métal-carbone. Nous explorerons leurs structures, leurs réactivités et leurs applications dans la catalyse et la synthèse organique.
Ce cours de chimie organique 2 offre une occasion passionnante d'approfondir notre compréhension des molécules organiques et de leurs réactions. Il nous permettra d'acquérir des connaissances avancées et des compétences pratiques dans le domaine de la chimie organique, ouvrant ainsi la voie à de nombreuses applications dans la recherche scientifique, l'industrie et la médecine.
-
Introduction générale :
Les propriétés physiques des molécules organiques constituent un aspect essentiel de l'étude de la chimie organique. Ces propriétés fournissent des informations précieuses sur la structure, la stabilité, la réactivité et les interactions des composés organiques. Comprendre ces propriétés permet aux chimistes organiciens de prédire et de manipuler le comportement des molécules dans diverses applications.
Les propriétés physiques des molécules organiques comprennent des caractéristiques telles que la masse moléculaire, la densité, le point de fusion, le point d'ébullition, la solubilité et la conductivité électrique.
1. Masse moléculaire : La masse moléculaire d'une molécule organique est la somme des masses atomiques de tous les atomes qui la composent. Elle est importante pour déterminer la quantité de matière présente dans un échantillon donné et pour effectuer des calculs stoichiométriques.
2. Point de fusion et point d'ébullition : Le point de fusion est la température à laquelle une substance solide passe à l'état liquide, tandis que le point d'ébullition est la température à laquelle une substance liquide se transforme en gaz. Ces propriétés dépendent des forces intermoléculaires présentes dans la molécule, telles que les liaisons hydrogène, les forces de London et les interactions dipôle-dipôle.
3. Solubilité : La solubilité d'une molécule organique dans un solvant donné indique sa capacité à se dissoudre dans ce solvant. Elle est influencée par les forces intermoléculaires et les interactions entre les molécules du soluté et du solvant. La solubilité est importante pour la purification des composés, la préparation de solutions et la compréhension des réactions chimiques.
4. Conductivité électrique : Les molécules organiques peuvent être conductrices ou isolantes. La conductivité électrique dépend de la présence de charges électriques mobiles dans la molécule, telles que les ions ou les électrons délocalisés. Les polymères conducteurs, par exemple, sont utilisés dans les applications électroniques.
En comprenant les propriétés physiques des molécules organiques, les chimistes peuvent prédire comment ces molécules réagiront, interagiront et se comporteront dans diverses conditions. Cela permet de concevoir de nouveaux matériaux, de développer des médicaments efficaces, de concevoir des procédés chimiques et d'optimiser les performances des produits chimiques utilisés dans de nombreux domaines.
-
· Dans cette partie, nous allons aborder les facteurs électroniques et la stéréochimie. Les facteurs électroniques font référence aux influences exercées par les électrons sur les propriétés chimiques et physiques des composés. Ils incluent des concepts tels que l'électronégativité, la polarisabilité, l'effet inductif et l'effet mésomère. Ces facteurs jouent un rôle crucial dans la réactivité chimique, la stabilité des composés et la formation de liaisons chimiques.
· D'autre part, la stéréochimie concerne l'étude de l'arrangement spatial des atomes dans les molécules et ses conséquences sur les propriétés et les réactions chimiques. Elle englobe des notions telles que les isomères, les centres chiraux, les configurations R et S, ainsi que les réactions d'élimination et d'addition stéréosélectives.
· La compréhension des facteurs électroniques et de la stéréochimie est essentielle pour prédire et expliquer le comportement chimique des composés, concevoir de nouvelles molécules et comprendre les mécanismes réactionnels. Que ce soit dans le domaine de la pharmacologie, de la chimie organique, de la catalyse ou de la chimie des matériaux, ces concepts jouent un rôle fondamental.
-
· Le chapitre 3 se concentrera sur les alcènes, les alcynes et les alcanes. Nous explorerons leur structure, leurs propriétés et leurs réactions caractéristiques. Nous aborderons également la classification des réactions et les mécanismes réactionnels dans le chapitre 4, ce qui nous permettra de comprendre comment les molécules organiques interagissent et se transforment lors de réactions chimiques
-
Le chapitre 4 de notre cours constitue une introduction aux mécanismes réactionnels en chimie organique. Les mécanismes réactionnels décrivent les étapes élémentaires par lesquelles une réaction chimique se déroule, en fournissant une compréhension détaillée des processus moléculaires impliqués.
Dans ce chapitre, nous aborderons les concepts clés liés aux mécanismes réactionnels, tels que les réactifs, les produits, les intermédiaires réactionnels, les étapes élémentaires, les états de transition et les catalyseurs. Nous explorerons également les différentes classes de réactions, telles que les réactions de substitution, les réactions d'addition, les réactions d'élimination et les réactions de réarrangement.
Comprendre les mécanismes réactionnels est essentiel pour prédire et contrôler les réactions chimiques. Cela permet aux chimistes d'optimiser les rendements, de concevoir des voies de synthèse efficaces et d'interpréter les résultats expérimentaux. En étudiant les étapes individuelles qui composent une réaction, nous pouvons également élucider les mécanismes réactionnels spécifiques et les facteurs qui influencent leur vitesse et leur sélectivité.
Au cours de ce chapitre, nous examinerons des exemples concrets de mécanismes réactionnels courants, en mettant l'accent sur la compréhension des étapes moléculaires impliquées et des facteurs qui contrôlent la réactivité. Nous étudierons également les outils conceptuels tels que les flèches de réaction, les structures de résonance et les diagrammes d'énergie potentielle pour aider à visualiser et à interpréter les mécanismes réactionnels.
La maîtrise des mécanismes réactionnels est essentielle pour les chimistes organiciens, car elle leur permet de développer de nouvelles réactions, de modifier les voies de synthèse existantes et d'approfondir leur compréhension des interactions moléculaires. Ce chapitre jettera les bases nécessaires pour explorer plus en détail les mécanismes réactionnels dans les chapitres ultérieurs du cours.
-
Voici les 4 sujets ci-dessous, à proposer comme devoir à rendre sous forme d'un compte rendu d'un maximum de 10 pages. Chaque groupe de 4 à 5 étudiants devra choisir un sujet :
1. Synthèse de l'aspirine (acide acétylsalicylique) : Décrivez les étapes de réaction et les conditions nécessaires pour synthétiser l'aspirine à partir de l'acide salicylique. Analysez les avantages et les limitations de cette méthode de synthèse.
2. Synthèse de l'ibuprofène : Proposez une séquence de réactions pour synthétiser l'ibuprofène à partir de composés de départ simples. Discutez des différentes stratégies possibles et évaluez les avantages et les inconvénients de chaque étape de réaction.
3. Synthèse du paracétamol (acétaminophène) : Expliquez les étapes de réaction impliquées dans la synthèse du paracétamol. Discutez des différentes méthodes de synthèse disponibles et comparez-les en termes d'efficacité, de rendement et de sécurité.
Chaque groupe devra effectuer des recherches approfondies, présenter les mécanismes de réaction impliqués et fournir des explications claires et détaillées dans leur compte rendu. Le compte rendu devra également inclure une analyse critique des différentes étapes de réaction et des méthodes de synthèse utilisées.
-
-
Organic Chemistry" par William H. Brown, Brent L. Iverson, Eric V. Anslyn et Christopher S. Foote - Disponible sur OpenStax : https://openstax.org/details/books/organic-chemistry
-
"Virtual Textbook of Organic Chemistry" par William Reusch - Disponible sur le site Web de Michigan State University : https://www2.chemistry.msu.edu/faculty/reusch/VirtTxtJml/intro1.htm
-
"Basic Principles of Organic Chemistry" par John D. Roberts et Marjorie C. Caserio - Disponible sur le site Web de l'Université de Californie : http://library.lol/main/5D7C8A9935E0CCD2BBA2B6D4E9D8B7E5
-
"Organic Chemistry: Structure, Mechanism, Synthesis" par Robert J. Ouellette et J. David Rawn - Disponible sur le site Web de l'Université de Waterloo : https://uwaterloo.ca/chemistry/sites/ca.chemistry/files/uploads/files/organic-chemistry-textbook.pdf
-
"Virtual Textbook of Organic Chemistry" par Dr. Simon Quellen Field - Disponible sur le site Web de la société Molecule World : https://molecule.world/chemistry/organic-chemistry
-
"Organic Chemistry: An Intermediate Text" par Robert V. Hoffman - Disponible sur le site Web de LibreTexts : https://chem.libretexts.org/Courses/Saint_Mary%27s_College_of_California/SMC%3A_Organic_Chemistry
-
"Organic Chemistry: A Brief Course" par Hart, Craine, Hart, and Hadad - Disponible sur le site Web de LibreTexts : https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Organic_Chemistry/Map%3A_Organic_Chemistry_(Hart_et_al.)
-