Process de transformation des aliments 1

Résumé de section

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  Généralités

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• Sélectionner la section Chapitre 1. Introduction aux technologies de transformation des aliments

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  Chapitre 1. Introduction aux technologies de transformation des aliments

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• Sélectionner la section Chapitre II. Technologie de transformation du lait

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  Chapitre II. Technologie de transformation du lait

  • Sélectionner l’activité Transformation du lait

    

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• Sélectionner la section Chapitre III. Process de transformation des céréales

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  Chapitre III. Process de transformation des céréales

  • Sélectionner l’activité I.Cereales présentaion de la plante

    

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  • Sélectionner l’activité ChapII Mouture

    

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  • Sélectionner l’activité Chapitre IV. Panification

    

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• Sélectionner la section Chapitre IV: Transformation du muscle en viande

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  Chapitre IV: Transformation du muscle en viande

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