IV. - Infrastructure piscicole

À la fin de ce chapitre, l’étudiant doit:

• Reconnaître et décrire les différentes infrastructures utilisées en pisciculture continentale (étangs, bassins, systèmes recirculés, écloseries, nurseries) et marine (cages flottantes, bassins en bord de mer, systèmes de pompage et filtration, écloseries, nurseries).
• Expliquer le rôle de chaque infrastructure dans les différentes étapes de l’élevage, de la reproduction à la croissance des poissons.
• Comprendre comment ces infrastructures s’adaptent aux modes d’élevage (extensif, semi-intensif, intensif) et aux besoins des espèces élevées.
• Identifier les équipements essentiels (aération, oxygénation, nourrissage automatique, filtration, traitement de l’eau) et leur importance pour la gestion et la réussite d’un élevage piscicole.
• Relier le choix des infrastructures et des équipements à l’optimisation de la production, à la qualité de l’eau et à la santé des poissons.

Ces objectifs t’aideront à acquérir les bases nécessaires pour concevoir, organiser et gérer efficacement une ferme piscicole adaptée à chaque contexte.

Les infrastructures piscicoles correspondent aux fermes piscicoles, qui comprennent un ou plusieurs bassins, étangs ou cages. Ces structures sont conçues pour permettre un élevage contrôlé des poissons, garantissant ainsi une production maîtrisée et optimisée. Elles sont adaptées aux différents types d’élevage (extensif, semi-intensif, intensif) et aux conditions environnementales spécifiques des espèces élevées.

• Étangs piscicoles : Plans d’eau naturels ou artificiels utilisés pour l’élevage extensif et semi-intensif.

• Bassins en béton ou en terre : Permettent un meilleur contrôle des conditions d’élevage.

• Systèmes recirculés (RAS) : Utilisés en pisciculture intensive pour optimiser la gestion de l’eau et limiter les rejets.

• Écloseries et nurseries : Structures spécialisées pour la reproduction et l’élevage des alevins.

          IV. -2 Infrastructures en pisciculture marine

• Cages flottantes : Installées en mer ou en lagunes, elles permettent un élevage en conditions naturelles.

• Bassins en bord de mer : Réservoirs artificiels alimentés en eau de mer, utilisés pour l’élevage intensif.

• Systèmes de pompage et filtration : Essentiels pour maintenir une qualité d’eau optimale.

• Écloseries et nurseries : Structures spécialisées pour la reproduction et l’élevage des alevins.

  

          IV. -3 Équipements et gestion des infrastructures

• Systèmes d’aération et d’oxygénation

• Dispositifs de nourrissage automatique

• Systèmes de filtration et traitement de l’eau