II.2.4. - pH
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Le pH, cologarithme de la concentration des ions hydrogène dans l’eau, exprime l’acidité ou l’alcalinité suivant qu’il se trouve dans la bande de 1 à 7 ou de 7 à 14 ; 7 constitue la neutralité du milieu.
Le pH de l’eau change en fonction de la réaction chimique suivante.

La concentration en gaz carbonique augmente, l’eau devient acide (pH < 7), parce que H+ augmente dans l’eau.
- Pendant le jour, les végétaux absorbent le CO2 par photosynthèse ; l’eau devient basique (pH > 7).
- Durant la nuit, les végétaux et animaux aquatiques respirent ; l’eau devient acide
(pH < 7).
Le pH varie sous l’influence de la dureté de l’eau (présence d’hydrocarbonate et de carbonate).
Les valeurs du pH peuvent être différents à cause des multiples concentrations de gaz carbonique sur différents niveaux ;
- En surface, le phytoplancton, par photosynthèse, absorbe le CO2 d’où l’eau devient basique.
- En profondeur, grâce à la respiration qui fait augmenter le gaz carbonique, l’eau devient acide.
Selon les valeurs du pH, l’eau est classée comme suit :
3<pH < 5 l’eau est fortement acide
5<pH < 6 l’eau est acide
6<pH ≤ 7 l’eau est légèrement acide
pH = 7 l’eau est neutre
7<pH < 8 l’eau est légèrement alcaline
8<pH < 9 l’eau est alcaline
9<pH < 11 l’eau est fortement alcaline
L’eau fortement alcaline ou fortement acide ne convient pas pour la flore et la faune aquatique.
L’optimum pour le développement des organismes aquatiques se situe entre 6 et 8, mais, néanmoins, chaque espèce a un intervalle de pH spécifique.
Des corrections peuvent être apportées ; un chaulage dans le cas des eaux acides ou une adjonction de superphosphate quand les eaux sont basiques.