Chapitre V : Les émulsions
Résumé de section
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Objectifs d'apprentissage
À la fin de ce chapitre, l'étudiant devrait être en mesure de
1. Définir les émulsions pharmaceutiques.
2. Identifier les différents types d'émulsions.
3. Définir les agents émulsifiants.
4. Décrire différents types d'agents émulsifiants.
5. Décrire le rôle de l'équilibre hydrophile-lipophile (HLB) dans le choix des agents émulsifiants.
6. Discuter des différents types d'instabilité physique des émulsions pharmaceutiques.