A la fin de ce cours vous allez être capable de :
- avoir des bases solides en biochimie structurale.
- Savoir l'aspect structural des molécules biochimiques, les glucides, les lipides, les α-aminoacides et les protéines, ainsi que la cinétique des enzymes.
- Comprendre les fonctions biologiques et les propriétés chimiques et physiques des substances qui forment les organismes vivants et interagissent avec eux